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Braten & grosse Fleischstücke

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    Geschmorte Schweinshaxen mit Frühlingskräuter-Risotto
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    Schweinskoteletts nach Saltimbocca-Art
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    Gitzi mit Zitrone und Orange
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    Wiener Schnitzel
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    Schweinsplätzli mit orientalischer Rahmsauce und Granatapfel
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    Safran-Zwiebeln mit Lammhuft
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    Ochsenschwanz an Portweinsauce mit Zimtblüten
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    Knuspriger Schweinebauch mit scharfen Pilzen
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    Rippli mit Aprikosen-Senf
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    Pouletrollen mit Äpfeln und Mandeln
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