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Braten & grosse Fleischstücke

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    Lauch-Pot-au-feu mit Suppenhuhn
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    Kalbsschnitzel mit Lauch und Kräuterseitlingen
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    Truthahnbrust mit Kürbis-Apfel-Stampf und Gorgonzola-Sauce
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    Niedergegarte Schweinsnuss mit Paprika-Kabis
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    Kalbsschmorbraten mit Salzzitrone und Sellerie
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    Hausgemachte Bouillon vom Suppenhuhn
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    Schweinskoteletts mit gebratenen Birnen
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    Schweinsbraten in Süssmost
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    160
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    Cordon bleu mit Raclettekäse und Sauerkraut
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    Lamm-Tagliata auf Gurken-Feta-Salat
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