Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 33.0 |
| Eiweiss | 2.0 |
| Fett | 4.0 |
| kKalorien | 202.0 |
| <i>ProPoints</i>™ | 5.0 |
Zubereiten
1 | Die Ananas grosszügig schälen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Die Ananas in kleine Würfelchen schneiden. |
2 | Von1/4 Orange die Schale fein abreiben. Von allen Orangen sowie der Zitrone den Saft auspressen. |
3 | Orangensaft, Zitronensaft, abgeriebene Orangenschale, Zucker und 1 Prise Chiliflocken aufkochen, dann 5 Minuten ungedeckt kochen lassen. Die Suppe je nach persönlichem Geschmack evtl. nachschärfen. Ananaswürfelchen beifügen und alles nochmals 5 Minuten kochen lassen. |
4 | Den kandierten Ingwer in feinste Streifchen schneiden. |
5 | Zum Anrichten die Suppe nochmals erwärmen und mit Orangenlikör parfümieren. In Suppenschalen anrichten, je 1 Kugel Glace dazu geben und mit Ingwerstreifchen bestreuen. Sofort servieren. |
Zutaten
Für 4 Personen
| 0.5 | Ananas |
| 4 | Orangen |
| 1 | Zitrone |
| 20 Gramm | Zucker |
| Chiliflocken | |
| 20 Gramm | Ingwer kandiert, eingelegt |
| 0.5 Deziliter | Orangenlikör (z.B. Grand Marnier oder Cointreau) |
| 4 Kugeln | Schokoladenglace |