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Meta Hiltebrand
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Brandy Eggnog

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Caesar Salad mit Spinat und Champignons

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Gefüllte Champignons mit Frühlingszwiebeln und Speck

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Chääsflade

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Knoblauch-Focaccia mit Ricotta und Oliven

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Mini-Kartoffeln mit Tatar von zweierlei Lachs

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Orientalisch gewürztes Bohnengemüse mit Pouletstreifen

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Schweinsfilet auf «geschmolzenem» Lauch mit Speckbröseln

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Kartoffelterrine mit Wirz

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Marinierter Lauch auf italienische Art

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Gebackener Kartoffel-Randen-Salat mit Feta

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Fischküchlein

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Schwarzwurzeln à la Crème

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Poulet «Knoflato» mit Bohnen-Salat

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Sciatt auf Endiviensalat

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Provenzalische Hackfleischsteaks mit Spitzkohl

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White Chocolate

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Feurige Spaghetti mit Ofentomaten

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Auberginen-Tomaten-Tartelettes

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Rüebli-Pilaw

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Gemüse-Bulgur-Linsen-Eintopf

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Ingwer-Tonic-Spritz

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Wurzelgemüse im Salzteig

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Tuorta da charn – Engadiner Fleischtorte

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Kürbis-Curry-Suppe mit Chorizo

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Taccozzette alla Trapanese

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Gestürzte Aprikosentarte mit Lavendel

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Vegane Blinis mit Avocado und Dukkah

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Schweinskoteletts im Kartoffelbett

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Zitronenmelissesirup

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Orangen-Grapefruit-Konfitüre

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Caramel-Parfait mit Passionsfruchtsauce

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