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    Marroni-Risotto mit Entenbrust
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    Kalbsbraten mit Rhabarber-Spargel-Gemüse und Kerbel-Beurre-blanc
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    Kalbsfilet an Frühlingszwiebel- Kräuter-Sauce
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    Petit Tender mit Kartoffel-Aioli
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    Kalbssteak mit Gurken-Mais-Salsa
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    Pistazien-Lammfilets mit Blitz-Tomaten-Hollandaise
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    35
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    Kalbsbraten an Orangen-Senf-Sauce
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    170
    Minuten
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    Schweinsfiletrolle an körniger Senfsauce mit Kartoffel-Wedges
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    55
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    Lammrücken in der Lorbeerhülle
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    65
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    Kalbsnierstück mit Kräutern auf italienische Art
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    115
    Minuten

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