Annemarie Wildeisen

Wir sagen DANKE!

Mit dem Engagement und der Leidenschaft fürs Kochen sowie ihren Rezeptkreationen haben Annemarie und Florina das Magazin «Kochen» jahrelange geprägt und bereichert. Auch wenn hier eine Ära zu Ende geht – ihre Rezepte werden weiterhin auf unserer Website zu finden sein.

Jetzt sind wir «Einfach Kochen by Meta Hiltebrand» und ab der Mai-Ausgabe dürfen wir Meta als neue Chefredaktorin begrüssen. Freuen Sie sich auf frische Ideen und seien Sie gespannt - es wird bunt und sehr lecker.

— Der Frühling ist da! —

Frühlingssalat mit Edamame, Kefen und Burrata

Edamame, also unreif geerntete Sojabohnen, passen einfach herrlich in diese frühlingshafte Salatmischung.

Zum Rezept

Kräuter-Spaghetti mit dreierlei Käse

20

Minuten

Mandel-Knoblauch-Huhn

80

Minuten

Pannacotta mit weisser Schokolade

200

Minuten

— News —

«Einfach Kochen by Meta Hiltebrand»

Es wird bunt. Und frisch. Und einfach richtig gut. Ab Mai übernimmt Meta Hiltebrand die Chefredaktion von «Kochen». Neu heisst das Magazin dann «Einfach Kochen by Meta Hiltebrand». Was aber bleibt, sind die bewährten, einfach nachzukochenden Rezepte.

Mehr Infos

«Einfach Kochen»-Welt

Social Media

Leckere Rezeptideen

Newsletter

«Einfach Kochen by Meta Hiltebrand»

Magazin abonnieren

AKTUELLES HEFT

Das «Best of»-Magazin: Jetzt abonnieren

Eine Sammlung mit den beliebtesten Online-Rezepten! Ganz sicher finden Sie Rezepte, die Sie gerne noch einmal ausprobieren möchten.

Und das Beste: 5 exklusive Rezepte von unserer neuen Chefredaktorin Meta Hiltebrand, die ab Mai das Zepter übernimmt.

— Aktuell —

Unser Saisonkalender

Wir zeigen Ihnen, welche Zutaten Sie der Saison entsprechend kaufen können, geben nützliche Tipps und Infos rund um diese und empfehlen Ihnen passende Rezeptvorschläge. Lassen Sie sich inspirieren!

Saisonkalender

CHUCHITIPPS

Chuchichäschtli

Thai-Spargel

Wie sieht eine gute Fleischvorbereitung aus?

Schnelle Küche

E-Booklet Blitzgerichte

Ohne stundenlang in der Küche zu stehen:
- Gute Rezeptideen für die Alltagsküche
- Schnelle & leckere Rezepte mit Fisch
- Desserts: Unkompliziert und genau so gut

Download

Lammkoteletts
Pouletschnitzel
Kräuter-Spaghetti
Basilikum-Zander
Rindshuftsteak
Apfelcreme u.v.m.

— Kochwissen —

Radieschen

Ansehen und lernen

This is a tag wrapped image of Howto

Tomaten schälen und schneiden

Bärlauch

This is a tag wrapped image of Howto

Gebratenen Fisch filetieren

— Genusswelten —

Frühlingsweine

Auf dem Teller gibt es Frühlingsspezialitäten zu geniessen. Klar, dass dabei ein Glas Wein nicht fehlen darf, das genauso frisch und belebend ist wie die wieder erwachte Natur.

Jetzt lesen